El secreto de las estanterías llenas

No importa si se trata del pan fresco para el desayuno, los ingredientes para el menú del fin de semana o los utensilios para una limpieza profunda en casa: todo lo que necesitamos para el consumo diario lo encontramos en los supermercados de nuestro entorno. ¿Nuestro fiel compañero durante la compra? Por supuesto la lista de la compra, tanto en papel como en dispositivo móvil. ¿Qué es importante para nosotros en los pasillos de las estanterías? Encontrar en las estanterías los artículos que necesitamos.

Cómo los comercios de comestibles satisfacen a sus clientes y empleados

El objetivo prioritario de los comercios de comestibles es la satisfacción de los clientes y los empleados. No importa cuáles sean los artículos demandados en este momento o lo diferente que sea la demanda en el transcurso del año: el consumidor siempre espera encontrar en las estanterías los comestibles requeridos con la mayor calidad y frescura. Los empleados disfrutan con su trabajo cuando pueden llenar las estanterías de la manera más sencilla posible y sin largos recorridos a pie.
Los comerciantes de comestibles pueden garantizar con la tecnología de automatización más moderna que están ofreciendo a sus clientes el mejor servicio posible. Esto se consigue solo cuando todos los artículos están disponibles en el momento correcto y en la cantidad adecuada.
Para el sistema logístico en segundo plano, significa encontrar una combinación correcta de:

• Flexibilidad
• Productividad
• Escalabilidad

Nuestros conceptos con tecnologías inteligentes permiten una secuenciación óptima.
En el comercio de comestibles es de gran importancia que los empleados puedan llenar las estanterías en las filiales en el menor tiempo posible. Las filiales que recibirán la mercancía se diferencian tanto por su tamaño y localización, como también por su gama de artículos y el diseño de la tienda. Eso lleva a requerimientos individuales en la preparación de pedidos. En el procesamiento automático de comestibles, criterios tales como el suministro eficiente a los establecimientos, secuencia de artículos según el cliente y los parámetros de embalaje, desempeñan un papel esencial. Las soluciones que constan de tecnologías innovadoras y software inteligente permiten una secuenciación óptima para la composición de pedidos embalados para el suministro eficiente a los establecimientos. Esto da como resultado un ahorro de tiempo y costes en las filiales.

Nuestras soluciones para el comercio estacionario ofrecen muchas ventajas:

• Adaptación ideal de la solución a las necesidades del cliente
• Abastecimiento eficiente de las filiales gracias a soluciones parcial o completamente automáticas
• Soluciones rentables
• Soluciones de automatización eficaces a largo plazo
• Cobertura de toda la gama de artículos en el sector alimentario
• Almacenamiento y entrega eficientes
• Preparación ergonómica y reducción del trabajo físico
• Respaldo óptimo en la estructura comercial negocio a negocio
• Compensación de la escasez de personal
• Secuenciación exacta
• Posibilidades de ampliación y adaptación de los procesos logísticos en el futuro

Fully-automated standard tray picking (FAST Picking) para la preparación completamente automática en el área de artículos frescos.

Para el suministro a las filiales de comestibles frescos, desde carnes y embutidos hasta productos lácteos, frutas y verduras, son frecuentes los contenedores estándar. Independientemente de si se trata de cajas plegables de proveedores externos o cajas de cartón: la manipulación de los contenedores supone una carga física enorme debido al elevado peso.
Gracias a nuestra solución completamente automática FAST Picking, es posible componer de manera rápida y eficiente diferentes contenedores estándar para los pedidos. Un amplio surtido de comestibles se procesa rentablemente y sin errores con esta solución que requiere un mínimo espacio. Mediante la automatización total del procesamiento de estos contenedores estándar pesados se reduce al mínimo el esfuerzo físico de los empleados.

Así funciona FAST Picking:

FAST Picking, gracias a la automatización total, hace frente a los continuos retos del ámbito logístico del comercio de comestibles

Soluciones

La automatización total en Dagab garantiza la máxima frescura en el comercio de comestibles sueco

Dagab Inköp & Logistik AB es una empresa logística sueca especializada en el almacenamiento y suministro de productos comestibles. Dagab, empresa filial de Axfood se encarga de los procesos logísticos y el suministro a las filiales. Desde el centro de distribución Jönköping se abastece hasta 600 filiales y pequeños centros de distribución con productos comestibles frescos. Con el fin de ejecutar los procesos de la forma más rentable y sin errores en la sede de Jönköping, Dagab se decidió por la implementación de nuestra solución de preparación FAST Picking. Con la solución completamente automática se procesa rentablemente y sin errores un amplio surtido de comestibles, como productos lácteos, carnes, frutas y verduras. De esta manera, se garantiza un suministro eficiente y puntual a las filiales.