Lebensmittellogistik für die gesamte Supply Chain
Wir machen den Lebensmitteleinkauf so einfach und komfortabel wie möglich. Da jedes Business anders tickt, gehen wir auf Ihre Bedürfnisse ein und bringen das Shoppingerlebnis dorthin, wo Ihr Kunde ist. Kombiniert mit einem mühelosen Wechseln zwischen online und offline, einer Portion User Experience und bestem Service. Wir schneidern Ihre Logistik-Lösung für Food Retail nach Maß.
Neben der Filialbelieferung für den stationären Handel gewinnen auch neue Geschäftsmodelle an Bedeutung: Omnichannel, Multichannel und damit Seamless Commerce sowie urbane Netzwerke. 24/7 Onlineshopping sowie flexible Last Mile-Konzepte. Kontaktlose In-Store-Lösungen und nachhaltiges Leergutmanagement. Mit unseren intelligenten Automatisierungslösungen für die Lebensmittelbranche optimieren wir die gesamte Prozess- und Wertschöpfungskette. Abgerundet mit modernsten Softwarepaketen mit Artificial Intelligence-Anwendungen.
Wir sind Ihr Partner für
Sind Sie neugierig geworden? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere Lösungen und Kunden. Oder kontaktieren Sie uns. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Wir möchten gemeinsam mit Ihnen das beste, maßgeschneiderte Logistiksystem entwickeln. Essenziell ist dabei ein ganzheitlicher Blick auf Sie und Ihre Projekte.
Online Fulfillment
Frische Lebensmittel mit einem Klick
Lösungen für erfolgreiches E-Commerce Fulfillment in Food Retail
Konsumenten, die online Lebensmittel einkaufen, erwarten ein breit gefächertes Artikelspektrum, perfekten Service und flexible Last-Mile-Lösungen. Wir bieten mitwachsende Konzepte und jahrelange Erfahrung in der Kommissionierung von Einzelstücken für erfolgreiches E-Commerce Fulfillment. Für Ihr Business.
E-Grocer auf einen Blick
Lebensmittel-Onlinehandel Flexible Last Mile-Konzepte mit MFC oder CFC
Die Anforderungen im Lebensmittel E-Commerce sind genauso vielfältig wie das Sortiment. Mit unseren erprobten Technologien sind die Konzepte optimal anpassbar. Sie reichen von teil- bis vollautomatisch.
Mit unserem E-Grocer-Konzept für den Lebensmittel-Onlinehandel bieten wir Lösungen für alle Größen und Formen der Bevölkerungsdichte: Große Central Fulfillment Center (CFC) für weitläufige Liefergebiete und kleine Micro Fulfillment Center (MFC) für die urbane Versorgung. Mittelgroße Suburban Fulfillment Center (SFC) und kontaktlose In-Store-Konzepte runden unser Lösungs-Portfolio ab. Mit unserer Initiative New Urban Logistics können Lebensmittelhändler ihre urbanen Omnichannel-Netzwerke an Ihre Bedürfnisse anpassen.
Vorteile
Zentrales Online Fulfillment bei REWE
REWE investierte in Köln in ein automatisiertes Food Fulfillment Center (FFC). Die innovative Automatisierungslösung ermöglicht es, die Kunden mit dem gesamten Sortiment an Lebensmitteln in bester Qualität und Frische zu versorgen. Die Bestellungen gelangen entweder am selben oder nächsten Tag bequem nach Hause oder zu einem Abholpunkt.
Quadratmeter
SKUs
Temperaturzonen
Picks
Bestellungen
Auftragszeilen
Single Units
Lagerplätze
Prozent
Optimale E-Commerce-Prozesse
Unsere E-Grocer-CFC-Lösung bietet eine optimale Kombination aus manuellen und automatischen Prozessen. Das führt zu einer raschen Auftragsbearbeitung und reduziert Kosten sowie Durchlaufzeiten. Dank einer kundengerechten Sequenzierung und einer Auslieferung nach optimalen Fahrtrouten kommen die Lebensmittel schnell und frisch beim Kunden an. Der hohe Automatisierungsgrad erlaubt einen schonenden Umgang mit den über 20.000 Produkten. Die Kühlkette wird in allen Bereichen eingehalten. Bei der Auslieferung ist eine optimale Tourenplanung essenziell. Die Kunden von REWE profitieren von der reibungslosen Logistik. Sie erhalten beste Qualität und Frische. Und das pünktlich bis zur Haustür.
Highlights
MFC: Automatisierte Auftragsabwicklung nahe am Kunden
Micro Fulfillment Center sind kleine, standardisierte Lösungen für den urbanen Raum. Die Installationszeit und auch das Investitionsvolumen sind vergleichsweise niedrig. Zusätzlich überzeugen sie durch eine hohe Lagerdichte und einem hohen Durchsatz. Der Shop funktioniert dabei wie eine Filiale und bietet zusätzlich einen Online-Bestellservice. Dadurch steht dem Konsumenten das gesamte Sortiment zur Verfügung. Innerhalb unseres standardisierten Layouts sind je nach Kundenwunsch unterschiedliche Technologie-Kombinationen möglich. Durch diese Modularität ist die automatisierte Lösung optimal in vorhandene Gebäude integrierbar. Darüber hinaus lassen sich unterschiedliche Behälter in verschiedenen Größen verwenden. Mittels einer Unterteilung dieser in Fächer lässt sich das Volumen optimal nutzen. Eine einzigartige Pufferfunktion, die nur wenig Platz braucht, entkoppelt den Kommissionierprozess vom Versand. Dadurch können fertige Auftragsbehälter bis zum Versand nochmals eingelagert werden. Für unsere MFCs bieten wir auch eine spezielle Servicelösung: unser Multi-Site Control Center.
Im Branchenvergleich haben wir mit unserem Konzept einen Vorsprung von mehreren Jahren. Unsere Micro Fulfillment Center sind standardisiert und ermöglichen gegenüber herkömmlichen MFC-Konzepten am Markt dennoch eine gewisse Modularität und Skalierbarkeit innerhalb der Lösung. Je nach Kundenwunsch sind sie teil- bis vollautomatisiert und jederzeit – auch mit Robotik – erweiterbar.
Micro Fulfillment führt zu einer unvergleichbaren Geschwindigkeit und Genauigkeit in der Auftragsabwicklung. Gleichzeitig sind wir nah an unseren Kunden, um schnell und flexibel liefern zu können.
MFCs im Food-Retail-Netzwerk bei Woolworths
Woolworths hat bereits 4 Micro Fulfillment Center in sein Netzwerk integriert. Dieses ist eine intelligente Kombination aus MFCs, großen CFCs und klassischen Filialen. Das Unternehmen bezeichnet Micro Fulfillment als „Game Changer“ für sein Geschäft: Die zusätzliche Kapazität, die die MFCs bieten, ist neben der Effizienz ein klarer Vorteil für unseren Partner. Insgesamt verarbeitet Woolies mit diesem Ansatz fünf Mal mehr Bestellungen als herkömmliche Online-Shops mit manueller Kommissionierung.
MFC: Kundennähe und Effizienz bei Intermarché
Im Gegensatz zur klassischen MFC-Lösung grenzen die automatisierten Lager von Intermarché in Lyon und Paris nicht direkt an eine Filiale. Sie sind unabhängige Dark Stores. Pro MFC werden 15-20 Shops im Umkreis von 25 Kilometer mit den kommissionierten Online-Bestellungen beliefert.
80 % des Sortiments wird automatisiert in den MFCs abgewickelt. Die restlichen 20 % bleiben in den Filialen. Dabei handelt es sich um sehr spezifische oder frisch zubereitete Artikel wie Käse und Fleisch.
Last-Mile-Optionen
Intermarché bietet seinen Kunden unterschiedliche Möglichkeiten auf der letzten Meile:
- Drive-In bei der Wunschfiliale
- 24/7 Schließfächer
- Hauszustellung
Das MFC ist ein System, welches eine maximale Flexibilität, Produktivität und Zuverlässigkeit in den Großstädten anbietet. Die Produktivitätssteigerung ermöglicht uns, eine bessere wirtschaftliche Leistungsfähigkeit zu erreichen, aber auch eine größere Flexibilität, um den Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden.
Urbane Food-Netzwerke
Neue Logistik-Konzepte nah beim Kunden
Intelligente Food Retail-Lösungen für den urbanen Raum
Kontaktlose In-Store-Experience direkt am Point-of-Sale, ein müheloses Switchen zwischen online und offline.
Sie fragen sich, wie das möglich ist?
Mit unserer Initiative New Urban Logistics schaffen wir intelligente Lösungskonzepte für den urbanen Raum. Sie schaffen die Klammer zwischen Onlineshop und Filiale. Es gilt Menschen, Prozesse und Informationen zu vernetzen und flexible Last-Mile-Lösungen zu bieten. Maßgeschneidert für Ihr Omnichannel-Business. Mit unseren intelligenten Technologien können Lebensmittelhändler ihr urbanes Fulfillment-Netzwerk gestalten. Erweiterbar und flexibel genug, um auf neue Anforderungen schnell zu reagieren.
Am Markt ist es immer wichtiger in Netzwerken zu denken. Die Möglichkeiten solcher Netzwerke sind je nach Bestell- und Auftragsmengen unterschiedlich und bieten in Zukunft noch mehr Flexibilität.
RetailStore: Vom Einkauf zum Erlebnis
Unser In-Store-Konzept RetailStore verbindet die Vorteile von Filialen und Onlineshops. So schaffen wir einzigartige Kundenerlebnisse direkt am Point-of-Sale. Im Zentrum steht ein intelligentes Kommissioniersystem. Dieses lagert und handhabt das umfangreiche Sortiment platzsparend und diebstahlsicher. Ergänzt wird das Ganze durch Features wie interaktive Bildschirme.
Omnichannel Fulfillment
Alle Vertriebskanäle verknüpft
Omnichannel macht Seamless Commerce zur Realität
Omnichannel ist die Königsdisziplin und Zukunft der Logistik. Das traditionelle und virtuelle Geschäft verschmilzt und ermöglicht eine intelligente Verknüpfung der Vertriebskanäle. So wird Seamless Commerce zur Realität.
Doch wie lassen sich die Prozesse für die Filialbelieferung und für E-Food verknüpfen?
Ein System für alle Anwendungsfälle: Die Prozesse für E-Commerce und die Filialbelieferung sowie eine Kombination aus beidem lassen sich optimal in einem Lager integrieren. Je nachdem, in welchem Segment mehr Leistung erforderlich ist, ist eine flexible Reaktion auf das Auftragsaufkommen möglich. Trotz der unterschiedlichen Verpackungsformen ist mit dem OSR Shuttle™ Evo nur ein zentrales Lagersystem im Einsatz. Dadurch ist eine optimale Nutzung von Synergien möglich. Je nach Kundenanforderung ist eine vollautomatische und teilautomatische Lösung möglich.
Mit Omnichannel haben wir einen Weg gefunden, die Produktivität und Auftragszusammenstellung zu optimieren und die Größe des Distributionszentrums zu minimieren.
Die Schnittstelle zwischen Mensch und Maschine bilden unsere Ware-zur-Person-Arbeitsplätze. Sie sind anpassbar und reduzieren schwere, eintönige Tätigkeiten. Daneben optimieren sie die Auftragsbearbeitung und erhöhen die Ausliefer- und Servicequalität. An den Arbeitsplätzen können Kleinmengen direkt in die Taschen kommissioniert und filialgerecht Paletten oder Rollbehälter manuell zusammengestellt werden.
Unsere Omnichannel-Lösung gibt es auch als vollautomatisches Konzept. Hier übernehmen mit RUNPICK für die Filialbelieferung und mit Pick-it-Easy Robot für E-Commerce unsere Roboter die Abwicklung der Prozesse.
Omnichannel auf einen Blick
Robotik for Food Retail
AI für den Lebensmittelhandel
Schonendes Produkthandling im Lebensmittelhandel
Roboter automatisieren in vielen logistischen Bereichen. Mit ihrer künstlichen Intelligenz verbessern sie Qualität, Effizienz und Leistung. Robotik löst den Ressourcenmangel und hebt Qualität und Wirtschaftlichkeit. Daneben ergänzen sich Mensch und Maschine perfekt: Ein Roboter wird nicht müde und kann alle Tätigkeiten in gleichbleibender Qualität ausführen. Der Mensch reagiert wiederum schnell und flexibel auf neue Anforderungen. Genau hier kommen unsere Lösungen für die Lebensmittelindustrie ins Spiel: RUNPICK und Pick-it-Easy Robot.
Vollautomatisches Full Case Picking
RUNPICK wurde speziell für den Lebensmittelhandel entwickelt und steht für Robotic Universal Picker. Das System kommissioniert und palettiert Großgebinde vollautomatisch und bildet Aufträge für den stationären Handel. Es bearbeitet schnell-, mittel- und langsamdrehende Gebinde aus dem Trocken- und Frischesortiment. RUNPICK bildet Mischpaletten sowie Rollbehälter und eignet sich für die Belieferung von Filialen unterschiedlicher Struktur. Das System wächst mit den Kundenanforderungen und Marktentwicklungen.
Der große Vorteil ist, dass RUNPICK unterschiedlichste Verpackungstypen handhaben und mit Mehrfachgriffen rasch bearbeiten kann. Das System kann in einem Ablagezyklus mehrere Artikel bewegen und ablegen. Dies steigert die Leistung im Vergleich zu bestehenden Systemen deutlich. Daneben können mehrere Gebinde gleichzeitig auf dem Zielladungsträger positioniert werden. Dank Packalgorithmen, wählbaren Kommissionierkriterien und der Handhabung unterschiedlicher Verpackungstypen ist eine shop-friendly Belieferung für den stationären Handel möglich. Die Berechnung des optimalen Packmusters übernimmt unser KiSoft Pack Master. So kann RUNPICK die automatisierte Zusammenstellung von Kundenaufträgen übernehmen.
RUNPICK auf einen Blick
Robotik für E-Commerce
Tomaten, Bananen, Eier. Bei einer Vielzahl von Lebensmitteln ist ein überaus schonender Umgang notwendig. Unser Pick-it-Easy Robot handhabt eine Vielzahl der Artikel verlässlich, schonend und legt sie behutsam ab – und das 24/7. Dank intelligenter Vision-Systeme zur Objekterkennung und Greifpunktbestimmung lernt der Roboter mit jedem Vorgang. So kann er laufend neue Artikel greifen und steigert seine Leistung. Mithilfe von Machine Learning weiß Pick-it-Easy Robot genau, wie er Artikel am besten aufnimmt und wählt automatisch den richtigen Greifer und Greifpunkt. Der Roboter ist flexibel und liefert eine konstant hohe Performance. Er lässt sich optimal in bestehende Konzepte integrieren.
Vor ein paar Jahren waren wir der Meinung, dass wir 15 Prozent der Artikel für den Lebensmittel-E-Commerce mit Pick-it-Easy Robot von KNAPP bearbeiten können. Nun sind wir uns sicher, dass es 50 Prozent der Waren sind. Und ich glaube, dass der Roboter nicht nur im Picking-Bereich sondern auch im Decanting-Bereich eingesetzt werden kann.
Pick-it-Easy Robot auf einen Blick
Automatisierung für Filialen
Lösungen für den stationären Handel
Das Geheimnis hinter vollen Regalen
Das Gebäck für das Frühstück, die Zutaten für das Mittagsmenü oder die Utensilien für den Frühjahrsputz: Wir finden alles für den täglichen Bedarf in den Supermärkten in unserer Umgebung. Doch wie sehen die Prozesse im Hintergrund aus, die für volle Regale sorgen?
Unsere Lösungen für den stationären Lebensmittelhandel sind optimal an die Anforderungen der Händler angepasst. Sie reichen von voll- bis teilautomatisch. Jede Filiale hat individuelle Anforderungen in der Auftragskommissionierung. Daher spielen folgende Kriterien eine Rolle:
- Shop-Friendly-Delivery
- Kundenspezifische Artikelsequenz
- Packparameter
Mit unseren Lösungen für die Filialbelieferung bieten wir mit Flexible Case Picking und FAST Picking für den stationären Lebensmittelhandel die optimalen Lösungen.
Auf einen Blick
Die Lieferungen im stationären Handel müssen an das Shop-Layout angepasst werden. Wichtig ist dabei die Reihenfolge auf dem Ladehilfsmittel. Mit unseren Lösungen erfolgt die Zusammenstellung der Aufträge flexibel und erleichtert die Arbeit für die Mitarbeiter im Lager und in den Filialen.
Maßgeschneiderte Automatisierung für jede Anforderung in Food Retail
Flexible Case Picking macht ein flexibles Reagieren auf Schwankungen möglich. Dadurch erreichen Händler maximale Flexibilität und Ausfallssicherheit. Trotz der Teilautomatisierung kann die gleiche Leistung wie bei einer vollautomatischen Lösung erbracht werden.
Kernkomponenten von Flexible Case Picking:
Flexible Bearbeitung von Standardgebinden
Mit der vollautomatischen FAST Picking-Lösung ist eine schnelle, wirtschaftliche und fehlerfreie Auftragszusammenstellung mit unterschiedlichen Standardgebinden möglich. Die Belastung der Mitarbeiter wird auf ein Minimum reduziert.
Und so funktioniert FAST Picking:
Volle Flexibilität in der Filialbelieferung
SPAR beliefert ausgehend vom Zentrallager Ebergassing über 200 Filialen shop-friendly. Das Lager ist eines der innovativsten und umweltfreundlichsten seiner Art. Um auf Schwankungen entsprechend zu reagieren, stellte SPAR besondere Anforderungen an die Anpassungsfähigkeit und Skalierbarkeit des Konzeptes. Zusätzlich mussten die manuelle Tätigkeiten auf ein Minimum reduziert werden. Unsere automatisierten Systeme unterstützen die Mitarbeiter optimal, wodurch eine schnelle Erhöhung vom Durchsatz möglich ist. Die Kommissionierreihenfolge lässt sich auf jede Filiale individuell zuschneiden.
Wir kennen und schätzen KNAPP seit 25 Jahren als Partner und sind überzeugt, dass KNAPP optimale Lösungen für unsere Anforderungen schafft.
Flexible und platzsparende Bearbeitung von Standardgebinden
Dagab beliefert ausgehend vom Distributionszentrum Jönköping bis zu 600 Filialen und kleine Verteilzentren mit frischen Lebensmitteln. Mit unserer vollautomatischen FAST Picking-Lösung wird das umfangreiche Sortiment wirtschaftlich und fehlerfrei bearbeitet. Dadurch ist eine effiziente und termingerechte Belieferung der Filialen sichergestellt.
Leergutmanagement
Nachhaltige Mehrweglogistik
Leergutmanagement schafft Mehrwert
Der Trend bei Getränkeverpackungen geht klar in Richtung Mehrweg. Mit unseren Lösungen für Leergutmanagement schließen wir den Kreis in der Lebensmittelindustrie. Dabei stehen Nachhaltigkeit und Effizienz an oberster Stelle: Von der Sortierung und Erkennung der einzelnen Flaschen über die Bestandsführung und Reinigung bis hin zur Begutschriftung.
Von der Leergutannahme beim Rückgabeautomaten bis hin zur Abholung durch den Produzenten – sämtliche Prozesse sind transparent und nachvollziehbar. Alle Abläufe nach dem Point-of-Sale effizient und ressourcenschonend gestaltet.
Flaschen- und Gebindesortierung
Unsortiertes Leergut aus dem Lebensmittelhandel wird mithilfe unserer Systemlösung für Leergutmanagement Reusables Management Solutions (RMS) wieder aufbereitet. Mit unseren modernen Technologien wird retourniertes Leergut in kurzer Zeit sortiert und den Getränkeproduzenten sortenrein wieder zur Verfügung gestellt. Der Automatisierungsgrad ist dabei optimal anpassbar. Ob manuell, teilautomatisiert oder vollautomatisch: Abhängig von der Umschlagshäufigkeit der Flaschen, Kisten und Gebinde stehen unterschiedliche Sortiermöglichkeiten für das Leergut zur Verfügung. Neben Flaschen und Getränkekästen sind standardisierte Mehrweggebinde ebenso relevant. Auch für diese bieten wir entsprechende Konzept: Von der Reinigung bis zur sortenreinen Stapelung für die Wiederverwendung. In der Flaschensortierung stellen wir Abfüllern feinsortierte Getränkekästen zur Verfügung. Einzelflaschensortierroboter bearbeiten die Flaschen vollautomatisch.
RMS auf einen Blick
EDEKA Rhein-Ruhr/t-log setzt im Leergutmanagement auf RMS
Die Lösung bei EDEKA galt bereits 2012 bei der Inbetriebnahme als eine der modernsten Sortieranlagen Europas. Mithilfe der teilautomatischen Lösung wurde das Personal entlastet und die Sortierung der Kästen und Flaschen effizient gestaltet sowie Pfandwerte exakt und transparent verbucht. Die Prozesse wurden mittels Bilderkennungs- und Robotertechnologie automatisiert. Das retournierte Leergut wird in kurzer Zeit sortiert und den Getränkeproduzenten sortenrein zur Verfügung gestellt. Zentral ist dabei unsere Gebindeverwaltungssoftware KiSoft RCS. Sie ist für Materialfluss, Leergutverwaltung und die korrekte Verbuchung der Ware zuständig. Die Anlage wird laufend modernisiert, um die Zuordnung der Getränkekästen noch schneller und zuverlässiger zu gestalten und um die Qualität der Pfandwertverbuchung sowie die Leistung zu verbessern. Daneben sollen Zeit, Kosten und die manuelle Nachbearbeitung minimiert werden.
Die Umsetzung der Projekte mit KNAPP ist sehr zufriedenstellend. Von der Projektierung, über den Aufbau bis hin zur Inbetriebnahme verläuft immer alles reibungslos. Das Ergebnis übertrifft des Öfteren unseren Erwartungen und wir können danach meistens eine höhere Leistung als geplant erzielen. Wir freuen uns auf zukünftige Projekte.
Highlights der Lösung
Langjährige Partnerschaft im Bereich Leergut
Cleanaway Österreich sortiert mithilfe unserer Leergutlösung RMS an insgesamt zehn Standorten die Mehrweggebinde von SPAR. Unsere teilautomatisierten Sortieranlagen entlasten die Belegschaft, vereinzeln die Standardgebinde automatisiert und stapeln das Leergut am Ende sortenrein für eine erneute Verwendung. Moderne Bilderkennungstechnologien ermöglichen eine exakte und filialgenaue Verbuchung der zugehörigen Pfandwerte und stellen eine sortenreine Zuordnung sicher. Das wesentliche Element ist dabei unsere zentrale Gebindeverwaltungssoftware KiSoft RCS. Sie koordiniert den komplexen Materialfluss, verwaltet das gesamte Leergut und verbucht die Ware zeitnahe und filialgerecht.
Wir haben bereits an zehn unserer Standorte eine Leergut-Lösung von KNAPP im Einsatz. Lebensmittelhändler profitieren vor allem von einer hundertprozentigen Nachverfolgbarkeit der Leergebinde und dass diese am Ende des Prozesses sortenrein an die Hersteller weitergegeben werden können.
Highlights der Lösung
Die Anforderungen in der Tiefkühllogistik sind komplex. Ein wichtiger Erfolgsfaktor ist ein hoher Automatisierungsgrad. Erfahren Sie mehr über die Herausforderungen, Besonderheiten und unterschiedliche logistische Ansätze.
Im Online-Lebensmittelhandel gibt es nach wie vor einen Aufwärtstrend. Gemeinsam mit unseren Partnern arbeiten wir laufend an innovativen, hoch-automatisierten Konzepten. In unserem Blog stellen wir unsere neuesten Innovationen im E-Commerce vor: unseren Pick-it-Easy Robot für Food, den Prozess des Auto-Baggings und unser OSR Shuttle™ Evo für Tiefkühlprodukte.
Für das Gesundheitswesen, Textil und Mode, Handel, E-Commerce und Omnichannel Retail, Lebensmittelhandel und Produktion. Wir bieten für alle Branchen flexible und kreative Lösungen für die letzte Meile. Unsere intelligente Software zieht dabei im Hintergrund die Fäden. So optimieren wir gemeinsam mit unseren Kunden die Value Chain.
Sie sind neugierig geworden?
Dann freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme.